兵團“成熟蜜”榮獲國際大獎

10月8日，從中國養蜂學會傳來喜訊，新疆北屯市新原養蜂農民專業合作社生產的自然成熟結晶蜜，在國際蜂聯第46屆國際養蜂大會上，榮獲世界自然成熟結晶蜜銀獎。

這次大會吸引了70多個國家和地區從事蜂業等相關產業的6000余人參加，新疆北屯市新原養蜂農民專業合作社的自然成熟結晶蜜獲得銀獎，這是中國自然成熟結晶蜜參賽產品中獲得的最高獎項，也是兵團首次獲此殊榮。

所謂“成熟蜜”，是指蜜蜂採到花蜜后，將其唾腺分泌物裝到巢房中，經過釀造、脫水，使含水量降至16%以下，並使雙糖轉化為單糖，葡萄糖和果糖總含量達70%以上，自然成熟的蜂蜜。“此次獲獎的新原養蜂農民專業合作社自然成熟結晶蜜波美度在43度以上，活性酶達到46度，是國家標准的10倍。”中國養蜂學會理事長吳杰說。

據了解，新疆北屯市新原養蜂農民專業合作社位於十師一八三團，是一家集蜜蜂養殖、蜂產品銷售為一體的專業合作社。如今，新原養蜂農民專業合作社擁有100余個養蜂場和6600箱蜜蜂，人均蜜蜂飼養量約460群。（陳洋  樊曉麗）